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08. Mai 2023

Herzlichen Glückwunsch zur bestandenen IHK Barmixerprüfung

Frau Grosche-Pohlman hat am 20. und 21.03.2023 ihre Fortbildung und Prüfung zur „IHK geprüfte Barmixerin“ vor dem Prüfungsausschuss München abgelegt und bestanden.

Als Prüfungsinhalte wurden in der Fachtheorie Bar

- Waren- und Getränkekunde
- Betriebsabläufe an der Bar

und in der Fachpraxis Bar


- Kennen von Rezepturen
- Anwenden von Arbeitstechniken
- Präsentieren und Servieren von Cocktails
- Gästeberatung und Verkauf

geprüft.

Die gbs gratuliert recht herzlich und wünscht weiterhin gutes „Shaken“ im Fachbereich Gastronomie.

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