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8 Wochen Praktikum in Österreich

Die angehende Hotelfachfrau Esmee van Delden (Hotel Heilemann, Wiet­marschen) und die angehende Köchin Lisa Keen (Gaststätte Westhues, Veldhausen) absolvierten im Januar und Februar 2020 ein mehrwöchiges Auslandspraktikum in Österreich.

Bild 200210_01Während Esmee im Gutshof Unter­schwarzachhof in Saalbach-Hinter­glemm Erfahrungen sammelt, erlebt Lisa die österreichische Küche im Dorfstadl in Kaprun. Ermöglicht wird das mehrwöchige Praktikum über das Projekt „Hoga Mobil – Sause im Pinzgau“.

Wir sind gespannt, was beide im Anschluss berichten werden. Informieren werden sie das erste Ausbildungsjahr der gastronomischen Ausbildungs­berufe im späten Frühjahr.

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